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中国种植小麦已经有几千年的历史了,但为什么不开发包装呢?
发布时间:2020-06-30 20:05:07   来源:九江热线
 

  

最后,它成为中国古代唯一的外来物种——粮食、谷子、谷子、小麦和水稻(麻、谷子、谷子、小麦、水稻),也是最成功的粮食作物。今天,小麦、水稻、玉米仍然是世界三大粮食作物。但祖先接受了小麦现有食物结构的变化,但他们没有像西方人那样将小麦面粉变成面包和蛋糕等西式食物,而是将其定位为馒头、馒头、面条和饺子。事实上,原因对我们接触面粉时制作食物的方式非常重要。我们比较传统的面食基本都是蒸出来的,当时因为我们最早的烹调基本上都是煮出来的,生丁生卫,基本奠定了我们烹调的方式,炒这些至少要到宋代铁锅。

中国是第一个生产春小麦的国家,祖先喜欢富含蛋白质,但体质是半松的中筋小麦。喝面粉特别适合做包子,饺子,面条等。我们祖先对面粉中蛋白质的追求,以及对松散而不分散的味道的追求,导致我们制作意大利面,与西方走出了一种完全不同的方式。但也许很多人不知道,其实我们的祖先吃小麦从来就不局限于面粉的再加工。

有一种传统的民间吃法,即在小麦刚灌浆后,颖果在干燥前不饱满,切掉小麦的耳朵,去掉小麦的芒,用捣碎成温而粘的麦粒,然后加入各种食物,如菜叶、肉末、蒸成蛋糕。这种吃法过去,太奢侈了。所以人们很少像这样吃小麦。但在民间这种吃法还是保存下来的。——原投放,欢迎关注或投诉——

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